Wine Spectator 91 point
Intense, with ripe, grapey wild berry, black cherry and huckleberry fruit that's tightly wound and slow to unfold. As it does, the flavors gain depth focus and complexity, ending with a tight, persistent finish.
Best from 2010 through 2016. 440 cases made. –JL
Vinens stil
Vine med mørk frugt så som brombær, solbær og mørke kirsebær. Som oftes vine med nogen tannin som følge af fadlagring på nye egetræsfade. Vinen er tilmed krydrede og aromatiske ex. med peber, enebær, lakrids og tørrede urter.
Serveringsforslag
lammekød, vildt, fjerkræ, asiatisk mad, kalvekød, oksekød