Cloudy Bay Vineyards blev etableret i 1985 af Cape Mentelle og er et meget moderne vineyard. De har slået mange klassiske franske fyrtårne af banen i blindsmagning. Først var det Cloudy Bays Sauvignon Blanc, som redefinerede hvordan denne drue skal smage. Siden var det deres Chardonnay, der eliminerede de store stoltheder.
Efter de imponerende sejre blev Cloudy Bay anerkendt som den førende producent af new zealandsk vin – en position de fortsat er med til at fastholde gennem et konstant voksende sortiment af enestående vine.
Vinen duften af hvide blomster, hvide ferskner og friske citrusfrugter både citron, lime og grapefrugt - og bagved friskheden kommer den krydrede sødme - de ristede nødder og vaniljen - listen. Efterfølgende er vinen fyldig og aromatisk i munden og livlig citrus i finalen sikrer friskheden og hjælper til med at holde indflydelsen fra de franske fade i skak.
En aromatisk, men ikke for eksotisk Chardonnay, som med stor tålmodighed vil løse de fleste opgaver overfor også krydrede serveringer med fisk, skaldyr og fjerkræ.
Serveres med 9 til 11 grader.