Druerne kommer fra både Minervo Murge og San Pietro Vernotico. Vinen gærer delvist på stål og delvist på barriques. Efter gæring lagrer vinen i 3 måneder på barriques. En dejlig Chardonnay baseret hvidvin, som forener fylde og friskhed på bedste vis. Vinen er stråfarvet med grønne reflek-ser. Duften er intens med præg af fersken, modne æbler og vanilje fra gæring på egefade. Smagen har klare Chardonnay karaktertræk. Vinen har 1 glas i Gambero Rosso og er for 6. år i træk kåret af den italienske sommelierforening som ”excellent value for money ”.
100% Chardonnay