100% Nero d'Avola.
Lagring: 4 mdr. på barriques efterfulgt af 6 mdr. flaskelagring.
Farve: Mørk og tæt struktur.
Bouquet: Modne bær med god friskhed og flot druekrakter, lakrids og gaze. Moderat fadpræg.
Smag: Flot struktur og balance, flot frugt med autentisk præg af druen, svagt bitter finish, lang og harmonisk.
Gastronomi: Diverse kødretter, pasta, mellemlagrede oste.