Klassifikation: Soave Classico sup. D.O.C.
Druebase: Garganega 70% og Trebbiano di Soave 30%
Lagring: 5-6 mdr. i cementbeholdere
Farve: Strågul med grønlige reflekser
Bouquet: Fin og elegant duft mandelblomster og bitterkirsebær
Smag: God dyb frugt, godt afstemt af en sprød syre der giver vinen en flot længde
Holdbarhed: 3-5 år
Gastronomi: Fisk, gerne grillet samt lyst kød