Lagring: 16 - 18 mdr. på nye barriques efterfulgt af seks mdr. på ståltanke og tre mdr. på flaske
Farve: Mørk, næsten sort med svag lilla kant
Bouquet: Åbner generøst med dufte af brombær, sorte kirsebær og så disse karakteristiske vanilleunderstøttede blommer og svesker. Dyb og kompleks.
Smag: Træder frem med betydelig karakter virker næsten massiv, grundet den rige substans. Asti-tanniner mærkbare i den berusendeafslutning.
Holdbarhed: 5-8 år
Gastronomi: Smagsrige og syreholdige retter