Klassifikation: Barbaresco D.O.C.G.
Jordbundsforhold: Ler- og kalkholdig
Alder for vinstokke: 10 og 30 år
Druebase: Nebbiolo 100%
Gæring: Alkoholisk gæring foregår på temperaturkontrollerede rotofermentatorer
Lagring: Vinen lagrer ca. 18 mdr på middelstore botti af slavonsk eg
Farve: Rubinrød til granatrød farve af god dybde.
Bouquet: Varietaltro og intens, med koncentreret velduft af lakrids, kirsebær, blommer og svesker. Imponerende for en Barbaresco fra så unge planter
Smag: Koncentreret, næsten massiv, med fast tanninstruktur, og spændstig multifacetteret frugt
Holdbarhed: 8+ år
Gastronomi: De rigeste pastaretter og risotti, retter med svampe