Maraschino (32%) er en original Zadar er likør anerkendt over hele verden. Det er berømt for sin karakteristiske søde smag og aroma. Maraschino er udarbejdet efter den traditionelle opskrift på en farmaceut af Den Dominikanske kloster fra begyndelsen af det 16. århundrede. Denne likør er fremstillet af destillatet af Dalmatiner kirsebær marasca og med rette bærer navnet "kongen af alle likør". Det er en autentisk kroatisk produkt.