Bøgedal Lys #1
Bryg No 279
Opskrift: Lys #1
Humle: Perle og Cascade
Alkohol: 6,7%
Lys rav, små tætte bobler og cremet skum. Aromatisk sødme i duften – lidt honning hvedeagtig og vinøs. Vidunderlig restsødme og bitterhed med en smag af citrus. God fyldig, balanceret og behagelig øl.
Nydes som den er i en hyggelig stund eller til lyst kød fx fjerkræ, der er klassisk tilberedt, rodfrugter, lette pastaretter og moden, mild ost.
Jyllandsposten 13. juni 2008
No. 125 (Bøgedal Bryghus), 6,7 pct.
"Utroligt så meget velsmag vand, bygmalt, humle og gær kan trylle frem. Som Bøgedals andre øl er No. 125 en øl uden for genre, men jeg vover alligevel at beskrive den som en friskbrygget og -tappet märzen med et kærligt svirp alkohol, et skvæt bock og et stænk Cascadehumle. Både let og tung, enkel og kompleks. Øllen til det forelskede par på skovtur."